Dans la classification des vins de Bourgogne, certaines AOC jouissent d'une renommée internationale. Vin blanc ou vin rouge, les noms que sont Pommard, Côte de Beaune, Bourgogne Aligoté, Chablis, Chambolle-Musigny, Clos de Vougeot, Aloxe-corton, Chassagne-Montrachet, Gevrey-Cambertin, Latricière-Chambertin, Meursault, Nuits-Saint-Georges, Puligny-Montrachet, Saint-Romain, Volnay, ou encore Vosne-Romanée marquent les esprits.
Au fil du temps, chaque parcelle du vignoble de Bourgogne a été délimitée sur un modèle unique appellé "climats". Ces parcelles ont été hierchisées. Au sommet, se trouve la classification "grand cru", suivie de "premier crus", "village" et enfin la dénomination régionale de "vins de Bourgogne". On ne compte pas moins de 34 AOC grands crus parmi ces prestigieuses appellations.
Ces grands vins sont issus de véritables "chais-d'oeuvres" et reçoivent la mention de "crus d'exception". S'ils rivalisent en qualité et sont rare, nombreux se consolent en visitant les chais et villages pittoresques dont ils sont issus. De Dijon à Santenay, amateurs de vin ou simples touristes s'aventurent sur la plus ancienne route des vins de France : la Route des Grands Crus. Une immense richesse patrimoniale qui forge le plus beau fleuron de l'oenotourisme.
Paysages harmonieux, courbes douces, caves voutées, clos marqués de murs de pierres sèches à l'image du Château de Pommard qui constitue aujourd'hui le plus grand vignoble privé de Bourgogne, les visites ne manquent pas de typicité.
Un blog pour les amoureux de Bourgogne et de ses grands vins ! Partons à la découverte du patrimoine bourguignon, et de ses clos si prestigieux !
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Le Clos du Château de Pommard veut retrouver les sommets de l'appellation et les origines du domaine, sous le nom de Clos Marey-Monge.
Bienvenue sur le blog de 3 copines bien décidées à laisser leur soirées de dégustation dans les annales. Mot de passe : Vins du monde
Partons pour le lac Léman dans le Canton de Vaud, pour découvrir le célèbre vignoble de Lavaux, un paysage culturel et vinicole à couper le souffle.
Pour certaines enseignes, la foire aux vins est l'évènement le plus important après Noël. Focus sur les ressorts marketing des foires aux vins, un univers impitoyable.